28 luego 2023r.
Zona Cafetera to jedno z najbardziej malowniczych miejsc w Kolumbii. Na stromych andyjskich zboczach rosną gęste tropikalne lasy, a kolonialne miasteczka lśnią kolorami na tle pokrytych mgłą górskich szczytów. To tu, na tradycyjnych farmach powstaje słynna kolumijska kawa, a jej uprawa jest dla mieszkańców sposobem na życie.
Zdjęcie z Kolumbii, zbocza Andów - w górach.
Turyści w Kolubii popijający kawę, to najczestszy widok. Jestesmy w Salaminie, jednym z najstarszych miast Eje Cafetero. Siadamy na otoczonej bambusowymi palmami werandzie. Przed nami rozciąga się widok na bananowe palmy i porośnięte kawowymi drzewkami wzgórza.
Znajomi Kolumbijczycy opowiadają o życiu na okolicznych farmach i sposobach parzenia kawy. Z trzciny cukrowej powstaje panela, słodzik, którym oprócz kawy, słodzą napoje.
Kawa jest słodka jak wata cukrowa. Kolumbijczycy produkują najlepsze ziarna na świecie, ale... nie są koneserami tego aromatycznego napoju.
KAWOWY POEMAT.
Wiejskie domy w Eje Cafetero wyglądają podobnie - na tle soczystej zieleni wyróżniają się białe budynki. Większość spośród tysięcy plantacji zajmuje poniżej pięciu hektarów, choć istnieją też kilkudziesięciohektarowe. Znajomi Kolumbijczycy kawę zbierają dwa razy do roku: miedzy kwietniem a majem oraz październikiem a grudniem.
Recolectores, zbieracze, od rana pochylają się nad drzewkami. Sięgają po błyszczące wśród ciemnozielonych, podłużnych liści owoce. Przypominają one niewielkie wiśnie. Kawa w Eje Cafetero jest zbierana ręcznie.
Cały artykuł: Twój STYL Marzec 2023.
Dotyczy artykułów o nagrywaniu przez Williama Levy'ego ''Cafe con aroma de mujer'') (po polsku tytuł brzmi ''Aromat kobiety'') i jest to telenowela kręcona w Kolmbii.
Napisane przez autorkę bloga - Agnieszkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz